A Nyugdíjas Portál

Ahol elkezdődik az élet

Ma 2012. május 19., szombat, Ivó és Milán napja van. Holnap Bernát és Felícia napja lesz.

Pünkösdi szokások
• Pünkösd Története • Mit ünneplünk Pünkösdkor • Pünkösdi receptek • Pünkösdi bárány sült • Pünkösdi libasült
Cáfolja a világvégét a legősibb maja naptár
Egyedülálló, eddig ismeretlen falfestmények és számítások kerültek elő egy ősi maja város most feltárt termében. A falakon lévő naptár 7000 évre előre számítja ki a különböző csillagászati eseményeket, és a 9. században készülhetett.
Epres receptek
Ugyan nem olyan hatalmas szemű, mint a Görögországból importált eper, de isteni íze, illata van és a miénk: hazai termés a szomszédos kisvárosból. Ezek az eperszemek lettek a hétvégi édesség főszereplői: tojás és kávé nélküli tiramisu sok-sok eperrel.
Ashikaga Virág park
A japánok imádják a virágokat és az egyik kedvencük a lilaakác, de ezzel sokan vagyunk így. A japán emberek az akácot Fuji-nak hívják, szerintük ez az egyik legrégebbi növény, amelyről a Manyoshu-ban, “Collection of Ten Thousand Leaves” a japán költészet egyik legrégebbi gyűjteményében több helyen is említést tesznek.
Édeskömény: ősi gyomorerősítő
Menstruációs vagy klimaxos panaszok enyhítésére ajánlatos teának az édesköményt más gyógynövényekkel, cickafarkkal és komlóval kombinálni. Termesztése egyszerű, akár a teraszon egy virágcserépben is megél. A szakértők felhívják a figyelmet arra, hogy a szabadban, vadon az édeskömény könnyen összetéveszthető a mérgező foltos bürökkel.
6 biztos módszer csuklás ellen
A percek óta csuklással küzdő emberben azon túl, vajon hogyan mulasztható el a dolog, joggal merül fel az a kérdés is, hogy ennek az egésznek mi értelme van egyáltalán. Talán nem is gondolnád, de a jelenségnek van funkciója.
Méz jótékony hatásai
Sokan azt hiszik, hogy csupán nyalánkság és csak édesítésre való, de a méz ennél sokkal több! Ásványanyagok, vitaminok, aminosavak és antioxidánsok növelik tápértékét. Nézzük, mitől olyan különleges!
Medvehagyma
Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért.
Légúti allergia
Az összes náthás megbetegedés mintegy kétharmada vezethető vissza allergiás okra. A szénanátha kialakulásában genetikai és környezeti tényezők játszanak szerepet. Ha az egyik szülő allergiás, gyermekének 30%-os esélye van arra, hogy nála is megjelenik a betegség.
Citrom jótékony hatásai
A citom jótékony hatással van az allergiás betegségekre is, amelynek tüneteit többféle anyag is kiválthatja. Az allergia esetén leginkább az étkezésen kell változtatni, segíthet például a tejtermékek kizárása az étrendből.
Védje bőrét 5 házi készítésű maszkkal
Mint köztudott a bőrt is táplálni kel, télen a hideg ellen nyáron pedig az erős napsütés viszontagságai miatt. De nem mindegy, hogy zsíros vagy éppen száraz a bőrünk, éppen ezért ahány bőr annyi féle ápolást igényel.

Címlap

HÍREK IDŐJÁRÁS

Kis színes

Ízletes és egészséges nemzeti ételek a Cityfoodnál

2011. szeptember 29. csütörtök, 14:14 | Módosítás dátuma: 2011. október 13. csütörtök, 08:18 |

A következő hetekben nemzetközi ételkülönlegességeket kínál az ételfutár

Budapest, 2011. szeptember 29. – A Cityfood ételfutár szeptember végétől népszerű nemzetközi ételekkel gyarapítja kínálatát, így a következő hetekben európai, dél-amerikai és ázsiai különlegességeket is megtalálhatunk majd az étlapján. A hét éves múltra visszatekintő vállalkozás ezzel tovább erősíti az egészséges és változatos étkezés iránti elkötelezettségét. Nemcsak az ételsorok összeállításában, hanem a főzési technológiákban is az egészséges étkezés a fő szempont.

Étkezzünk egészségesen!

A Cityfood „nemzeti hetei” alatt több ország konyhaművészetének sajátosságait is megismerhetjük, hiszen minden héten más és más nemzeti specialitást mutat be a vállalat. Így az elkövetkező hetekben tányérunkra kerülhetnek olasz, görög és francia finomságok is. A Cityfood azonban nem áll meg Európa határainál, a későbbiekben mexikói ételeket és ázsiai jellegzetességeket is bemutatnak majd, így például kínai, indiai, thai és indonéz ételkülönlegességeket is végigkóstolhatunk.

A Cityfood indulásától kezdve elkötelezett híve az egészséges táplálkozásnak. Ezért étlapjain nemcsak a változatosság az egyik fő szempont, hanem az is, hogy minden héten olyan menüsorokat állíthassunk össze, amelyek biztosítják a megfelelő, vitamindús étrendet. A hagyományos ételek mellett nagy hangsúlyt fektetnek a különböző diétát követőkre, így kínálatukban megtalálhatóak az alacsony szénhidrát-tartalmú ételek, a vércsoport diéta szerinti étrendek valamint a fitnesz ételsorok is. Mindemellett külön gondoltak a cukorbetegekre is: számukra is kínálnak kétfajta ételsort valamint diabetikus desszertet.

A Cityfood a főzés során adalékokat, színezőanyagokat illetve tartósítószert egyáltalán nem alkalmaz, a „cook&chill” technológiának köszönhetően az ebéd nem veszít zamatából és biztonsággal szállítható még a legnagyobb nyári melegben is. A cook&chill („főzz és hűts”) technológia lényege, hogy az ételeket közvetlenül a főzést követően tálalják, majd 90 percen belül +3°C-ra hűtik le, és gondoskodnak róla, hogy zárt hűtőláncon keresztül ezen a hőmérsékleten tartva jusson el ügyfelekhez.

A szeptember végétől elérhető nemzeti ételek sora jól illeszkedik a Cityfood egészséges életmód iránti elkötelezettségéhez, hiszen mind a mediterrán, mind az ázsiai konyháról azt tartják, hogy jótékony hatással van egészségünkre. Mindkét régió konyhájának alapját a halak, zöldségek és gyümölcsök képezik. Emellett a mediterrán ételek elkészítéséhez egyszeresen telítetlen zsiradékot, például olívaolajat használnak fel, a zsírszegény ázsiai konyhára pedig jellemző a szójával készült ételek készítése. Bár mindkét konyha ízvilága eltér a magyaros ételekétől, érdemes kipróbálni a különlegesen fűszerezett és eltérő alapanyagokat használó nemzeti ételsorokat is, hiszen nemcsak egészségünkre gyakorolhatnak kedvező hatást, hanem még ebédjeinket is változatosabbá varázsolhatják.

Hujber Mónika, a Cityfood táplálkozási szakértője elmondta, hogy a nemzeti ételsorok kialakításánál a Cityfood szakemberei külön figyeltek arra, hogy minél nagyobb arányban használjanak szezonális, növényi eredetű alapanyagokat, ideértve a gyümölcsöket, zöldségeket, rizst, főtt tésztát, babot, dióféléket és egyéb magvakat. Az ételek olívaolajjal készülnek, kiemelve ezzel az ételek ízét. Fontos szempont volt az is, hogy az egyes fogásokban a zsírok aránya nem haladhatja meg a harminc százalékot, amelyből maximum nyolc százalék lehet telített zsír.

„Azzal, hogy a Cityfood más nemzetek ételeit is felvette a kínálatába, segítséget is nyújt az egészséges életmód kialakításában, hiszen minél változatosabban válogatjuk össze ételeinket, annál inkább érezhetjük, hogy egy lépést már megtettünk az egészségünkért. Mivel a magyarok táplálkozása viszonylag egyhangúnak mondható, mindenképpen javaslom, hogy az étlapon kínált nemzeti ételekkel is bővítsék a napi menüt, amelynek jótékony hatása lehet közérzetünkre. Hiszem azt, hogy más kultúrák ételei, és azok minél változatosabb fogyasztása kedvezően hat az emberek életmódjának javulásához” – mondta el Hujber Mónika.